Es ist so wie es ist. Der Fredl war in den 90iger Jahren mein Nachbar in Voitsberg.
Ich hatte damals das “ Beach House“ er mit Gerli Brandstätter das „LUGARU“
Herrlich unkompliziert Essen war seine Devise. Er kochte natürlich und individuell, klassisch österreichisch ich meine Amerikanischen Spezialitäten.
Das der Fredl sich traut nach China zu gehen hätte ich mir nie gedacht.
So liegt es nun an mir den Hut zu ziehen vor diesem Mut und der Willenskraft dieses Risiko einzugehen.
Wir sind ja beide keine dreißig mehr. Dem Fredl alles Glück in Peking …..
Und ich geh einen Muskateller trinken, zum Schilhan oder auf den Georgiberg, oder zum Gross Luis, denn das ist meine Heimat, ‚
die Südsteirische Weinstraße…..
Hier der Link zum Artikel in der Kleinen Zeitung
gastrokontakter 